Il Caffé Roma è universalmente riconosciuto come monumento simbolo della cittadina di Alassio
grazie alla sua storia secolare e all'amicizia di Ernest Hemingway, frequentatore assiduo del caffè alassino,
con il fondatore del Roma, il pittore Mario Berrino, con il quale idearono e realizzarono il Muretto e successivamente la Miss ad esso legata.

L'ambiente è una rivisatazione liberty molto luminoso ed è situato nel cuore della cittadina,
proprio davanti al muretto che da oltre 70 anni vede sfilare ogni anno le miss.

Gli snack dal patron Massimo Ferrara sono originali nella presentazione e ricercati nella scelta delle materie prime.
Qui l'aperitivo è un must ma il Roma è anche molto apprezzato per la caffetteria e la pasticceria.
La carta dei vini ampia e variegata vanta numerose etichette nazionali ed estere dove lo champagne regna sovrano.